Kavalan SOLIST Peaty Cask 50,8% Vol. 0,7l

Die Kavalan Distillery in Taiwan wurde im Jahr 2005 von T.T. Lee, Präsident des taiwanesischen Lebensmittelkonzerns King Car Group, gegründet. Sein größter Wunsch war es, eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan zu eröffnen.
Kavalan ist der Name der Region Yilan, welche südöstlich der Hauptstadt Taipeh liegt. Ein wichtiger Grund für die Auswahl dieses Standortes ist die hervorragende Wasserqualität. In Yilan gibt es genug kaltes Quellwasser, das durch den Snow Mountain fließt.

Die Solist-Reihe der Kavalan Distillery beinhaltet speziell ausgewählte Fässer der Master Blender. Diese Fässer sind für ihren individuellen Charakter und feine Qualität bekannt.
Dieser Whisky reift in ehemaligen Islay-Fässern.

Auszeichnungen:
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021

Verkosternotiz:

Farbe: Honigfarbenes Gold.
Nase: Frische Pfirsiche, Guaven, geröstete Mandeln, Pfeffer, Eiche.
Geschmack: Ölig, etwas fruchtig, Torf, Rauch, neues Leder.
Abgang: Lang anhaltend, ölig und fruchtig nach Vanille.