Glenmorangie Spios Private Edition 9

Glenmorangie Spìos è il nono imbottigliamento della Private Edition che esce annualmente e che è stato maturato per la prima volta ed esclusivamente in botti di whisky di segale americano. Con raffinatezza e sottile speziatura, Glenmorangie Spìos, che in gaelico significa "spezia", è segnato dall'epoca d'oro del whisky americano, quando la segale era ancora celebrata nei saloon più prestigiosi del Paese. Glenmorangie Spìos, pronunciato [spioss], combina le sue note complesse provenienti dagli alambicchi più alti della Scozia con i rari aromi tipici della segale, come la cannella e i chiodi di garofano, per creare un whisky single malt pieno di eleganza e di spezie sottili.
Colore:
Giallo dorato

Aroma:
Fresco, erbaceo, con note di ciliegie, chiodi di garofano, caramella mou alla menta e profumo di erba appena tagliata. Con una spruzzata d'acqua, aromi più delicatamente fragranti, freschi e chiari con una miriade di note erbacee.

Palato:
Una struttura speziata di segale sulla lingua con molte caramelle mou, chiodi di garofano, cannella, noce moscata e vaniglia dolce e burrosa.

Finale:
Ricco, dolce e persistente con altre caramelle mou, noci del Brasile e agrumi piccanti.

Note di degustazione di Billy Abbott (The Whisky Exchange)

Erbe e caramelle mou escono dal bicchiere: chiodi di garofano, menta e foglie verdi speziate. Le arance ricoperte di chiodi di garofano si trovano dietro, inzuppate di crema alla vaniglia e salsa mou. Si sviluppano note di frullato di banana, mescolate con menta fresca e anice stellato. Con il tempo, compaiono pere fragranti e note floreali.

PALATO

Una forte dose di spezie dà il via alla degustazione: chiodi di garofano con un pizzico di cannella. Al centro, prugne acide e mele cotte, adagiate su un letto di menta e dragoncello. Le note calde dell'anice si accumulano, insieme ai dolci cremosi del caffè.

FINALE

Chiodi di garofano, cannella, anice e menta che galleggiano su una pozza di crema e caffè.

COMMENTO

Si chiama "Spice" e lo mantiene: uno strato di spezie classiche di segale in aggiunta al carattere normale di Glenmorangie.

Note di degustazione del produttore

Glenmorangie Spios seduce innanzitutto con il suo naso fresco ed erbaceo, che accenna a ciliegie, chiodi di garofano e caramelle mou alla menta, seguite da sentori di erba verde. Con una spruzzata d'acqua si sprigionano note più profumate, sia croccanti che pulite, e un'invitante complessità di toni erbacei.

PALATO

Le spezie caratteristiche della segale esplodono, mentre i sapori di mou, chiodi di garofano e cannella si mescolano alla noce moscata e alla vaniglia dolce e burrosa.

FINALE

Il finale è ricco, dolce e persistente, con caramella mou e noce brasiliana che emergono insieme a una nota agrumata.