Talisker 11 Year Old Special Releases Single Malt

Talisker 11 Jahre - ein tief golden schimmernder Whisky, der seine differenzierten Geschmacksnuancen nicht zuletzt den First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern verdankt, in denen er gereift ist. Seine Konsistenz ist dezent ölig, der Geschmack ist geprägt von einer fruchtigen Süße, einer Prise Meersalz und den rauchigen Noten eines Lagerfeuers am Strand, die den maritimen Charakter dieses Whiskers prägen. Schließlich kommt der torfige Charakter dieses kräftigen Whiskys im markanten, scharfen Abgang zum Vorschein.

Lagerfeuer am Strand und Meeresbrise - weicher Rauch, Noten von Salzlake und süßem, angesengtem Seetang. Geräucherte Butter und geröstete Äpfel tauchen auf, bestreut mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Farbe:
Helles Goldgelb

Aroma:
Elementar und zugleich klassisch im Charakter: Meersalz, Malz und Rauch verschmelzen mit einer Welle würzig-heller Süße zu einem stürmischen Geschmackserlebnis, Made by the Sea.

Gaumen:
Helle würzige Süße ergießt sich aus sturmumtosten Schichten von Ex-Bourbon-Fässern aus leicht getorften Beständen. Intensive konzentrierte Apfelsüße wird versengt und vermischt sich mit Holzrauch. Salzlake vermischt sich mit Apfelsaft und scharfer Zimtwürze. Teerige Noten und aufgerollte Seile bilden den Kern, darunter eine Schicht aus Holzkohle und mit Sultaninen gespicktem Biskuit mit verbrannten Rändern.

Nachgeschmack:
Lang und wärmend-rauchig. Prickelnde Gewürze und Holzkohle verweilen mit Anklängen von Obst, Toffee und schwelender Eiche.