Talisker 15 Year Old Single Malt

Wild und rauchig, getreu dem Talisker-Motto "Made by the Sea" - die erste 15-jährige Abfüllung des "King o'Drinks" aus der ältesten produzierenden Brennerei auf der Isle of Skye.

Feuchte Farnfelder, vom Meer umspülte Felsen und rauchiger dunkler Zucker. Im Hintergrund verbergen sich Treacle-Toffee-Noten mit einem Hauch von Lakritze und Kreosot. Noten von gesplittertem Zaun entwickeln sich, gebändigt durch Apfelkompott und Tarte Tatin. Sanfte Würze entwickelt sich zusammen mit fruchtigem Gelee.

GAUMEN

Zu Beginn erdig und mulchig - ein Haufen feuchter Herbstblätter. Die dunkleren Noten aus der Nase bleiben erhalten, werden aber durch süße Schokoladensauce und Lakritze ergänzt. Die blättrigen Noten werden süßer, und es entwickeln sich Kräuternoten. Ein süßes Fruchtbiskuit kommt von oben, verdunkelt sich aber zu einem dunklen Fruchtkuchen mit einer Handvoll Schokoladensplitter.

ABGANG

Reiche Früchte und buttriges Gebäck. Ein Hauch von Minze und Erdigkeit verbleibt.

KOMMENTAR

Tut genau das, was auf der Dose steht - es ist ein Talisker, und er ist tiefer und würziger als sonst. Er hat vielleicht seinen charakteristischen Charakter aus Meersalz und schwarzem Pfeffer verloren, aber er hat immer noch einen Hauch von Küste mit einem Hauch von schmackhafter Dunkelheit.

Ning Heywood, The Whisky Exchange

Reichhaltiger Lagerfeuerrauch vermischt sich mit scharfer Zitrone, einem Hauch von Vanille und schwelendem Treibholz. Es entwickeln sich einige würzigere Aromen - Ingwer und grüner Chili - sowie blumiger Lavendel.

GAUMEN

Cremige Vanille und Treibholz drängen nach vorne, gefolgt von Noten von Rauch, dunklen Beeren, warmen Gewürzen und Malzbrot. Ein Hauch von grüner Banane verleiht ihm eine trockene Note, bevor er zu Sirupkuchen, reichhaltigem Buttergebäck und erdigem Torf übergeht.

ABGANG

Milchschokolade, frische Minze und verbranntes Karamell verweilen sanft neben salziger Seeluft und Holzrauch.

Tom Ransome-Jones, The Whisky Exchange

Geräucherte Banane, Ruß und die aschigen Enden eines sterbenden Holzfeuers. Herbe Zitrusfrüchte und Kiefernsaft. Etwas zarte Blüte, wenn sich der Rauchvorhang lüftet, dann eine maritime Mineralität; nasse Felsen am Meer.

GAUMEN

Supersüße, weiche Zitrone, frisch, saftig und lebhaft. Sanftes Eichenholz, alles vor dem schwarzen, rußigen Hintergrund. Es folgt mehr Frucht - vielleicht ein Hauch von Feige.

ABGANG

Ruß, Kohlenstaub, süße Zitrone und Menthol - hell und dunkel in sorgfältiger Balance.