Kingsbarns Lowland Single Malt Balcomie

Die aus Fife stammende Familie Wemyss ist seit langem mit der Whiskyindustrie verbunden, und ihre Leidenschaft für schottischen Whisky setzt sich bis heute in den unabhängigen Abfüllungen von Wemyss Malts fort, wie den handgefertigten Blended Malts "The Hive", "Spice King" und "Peat Chimney".
Der langjährige Traum der Familie war es jedoch, selbst einen Single Malt herzustellen. 2010 wurde die Idee geboren, eine halb verfallene Farm in der Nähe des weltberühmten Golfplatzes Kingsbarns in eine Brennerei umzubauen.
Während der mehr als drei Jahre dauernden Restaurierungsarbeiten wurde akribisch darauf geachtet, den alten Charme der Farm und liebevolle Details zu erhalten, bis im März 2015 schließlich das erste Destillat aus den Brennblasen der jungen, privat geführten Destillerie floss.

Vollständig in Oloroso Sherry Butts gereift, ist der KINGSBARNS "BALCOMIE" der perfekte Partner für das erste Produkt der Destillerie, den KINGSBARNS "DREAM TO DRAM". Balcomie wurde nach einem Golfplatz in unmittelbarer Nähe der Destillerie benannt.

Doch trotz des ausgeprägten Einflusses der intensiven Sherryfässer präsentiert Balcomie auch den fruchtigen Hausstil der Kingsbarns Distillery.



Nicht kältegefiltert, natürliche Farbe.

Farbe:
Goldgelb

Aroma:
Sirup, Sultaninen, Früchtebrot und Zimt. Ein Hauch von Zartbitterschokolade und Sommerbeeren.

Gaumen:
Süße Ananaskonserven, Orangenschalen und würziger Kuchen.

Nachgeschmack:
Mittellang mit getrockneten Aprikosen und etwas gerösteten Haselnüssen.