Fettercairn 12 Year Old Single Malt

12 Jahre lang in amerikanischen Ex-Bourbon-Weißeichenfässern gereift, begeistert diese Qualität mit einem Farbton, der an warmes Sonnenlicht, Bernstein und Honig erinnert.

Der Ring am Flaschenhals und die Rillen in der Flaschenschulter spiegeln die ungewöhnliche Natur der Destillieranlage wider - den Kühlring und das Wasser, das am Kolben herunterläuft. Ein Design, das in Kombination mit dem unverwechselbaren Logo mit dem Einhorn des Ramsay-Clans und dem Gründungsdatum den besonderen Geschmack des Fettercairn-Whiskys unterstreicht und ihn im Regal hervorhebt.

Farbe:
Goldgelb

Aroma:
Vanille- und Birnennoten verbinden sich mit sanfter Würze

Gaumen:
Erfrischend mit Noten von Nektarine und tropischen Früchten, subtilen Noten von geröstetem Kaffee, Nelke und Ingwer. Ausgeprägter Abgang mit lang anhaltenden Noten von Sultaninen und dunklem Karamell.

Nachgeschmack:
Mittellang und wärmend

Verkostungsnotizen von Billy Abbott

Aroma

Kandierte Zitrone und Ananas, Butterglasur und ein Hauch von Minze. Ein Hauch von Fleischigkeit sitzt ganz hinten und verleiht dem Dram etwas Gewicht. Die Süße nimmt zu, und es entwickeln sich Früchte von Obstbäumen zusammen mit Vanille, Milchschokolade und etwas grünem Laub. Ein Hauch von Fruchtigkeit zieht sich durch die Mitte.

GAUMEN

Weich und rund, mit sanften Gewürzen, Milchschokolade und süßer Sahne in der Hauptrolle. Frische Ananasnoten werden durch frische Eiche ausgeglichen, gefolgt von feuchter Eiche und feuchten Blättern. Zimt, kandierter Ingwer und Muskatnuss entwickeln sich, zusammen mit einem Hauch von cremigem Kaffee.

ABGANG

Vanillecreme, Schokolade und Kaffee verblassen und lassen Menthol und knackige Äpfel zurück.

KOMMENTAR

Tropische Früchte sind im Moment in, und dieser ist genau richtig. Er ist leichter und fruchtiger als ältere Veröffentlichungen und erinnert an die länger gereiften Ausdrücke der vergangenen Jahre.

Anmerkungen des Erzeugers

Der Fettercairn 12 Year Old reifte in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche und hat die Farbe von Sonnenlicht und bernsteinfarbenem Honig. In der Nase zeigt er Vanille, Birne und sanfte Gewürze, im Geschmack erfrischende Nektarinen, tropische Früchte und gerösteten Kaffee. Im Abgang finden sich unvergessliche Aromen von Sultaninen und schwarzem Toffee.