Glenglassaugh Torfa Single Malt

Verkostungsnotizen von Whisky Ambassador

Zu Beginn ein wenig speckig, aber dahinter verbergen sich süße und kandierte Noten - Werther's Originals, Rhabarber und Pudding, Erdbeeren und Sahnebonbons, Fudge und gutes altes Vanille-Toffee. Mit der Zeit wird der Speckrauch blättriger, mit würzigen braunen Blättern und scharfen grünen Blättern, gemischt mit etwas Rinde und etwas Erdigkeit.

GESCHMACK

Zu Beginn säuerlich, mit etwas Butter, Tannennadeln, rosa Pudding und einem Eimer brennender Blätter und Blumen. Zu dieser Rauchigkeit gesellen sich reiche Erde, Lakritze und fruchtige Bitterschokolade, die sich über Kies zu frischen Früchten fortsetzen. Hinter dem Rauch, abgesehen von einer Prise Vanille, geht es um den Charakter der Spirituose, mit saurem Obst und einem Hauch von jugendlicher Hitze.

ABGANG

Ein Ausbruch von Bauernhofmist (auf eine gute Art) führt zu steinigen Feuerstellen und Stapeln von brennendem Torf - medizinisch, scharf und reichhaltig. Das beruhigt sich zu mehr Butter aus der Nase, gebackenen Äpfeln und etwas Würze, die sich bis zum Abklingen hält.

KOMMENTAR

Dies ist eine großartige junge Rauchbombe, mit viel Charakter und viel Grillrauch. Der höhere Alkoholgehalt verleiht ihm mehr Schwung, aber er ist auch mit einem Tropfen Wasser gut verträglich.

Anmerkungen des Erzeugers

ERSCHEINUNG

Leuchtendes Gelbgold.

Lebendiger, süßer, rußiger Lagerfeuerrauch und Seeluft vereinen sich mit Limettenschalen, Aprikosenmarmelade und reifen Beerenfrüchten, die durch einen Hauch von Ingwer und schwarzem Pfeffer sanft erwärmt werden.

GAUMEN

Ein beredter, süßer Küsten-Torfrauch umhüllt kandierte Schale, Melone, Ananas und geröstete rote Äpfel. Haferkekse, ein Hauch von Heidehonig und ein sanftes Zigarrenkistengewürz verleihen dem ausdrucksstarken rauchigen Charakter eine wunderbare Ausgewogenheit.

ABGANG

Eine berauschende, aber elegante Harmonie aus ausgeprägtem Küstentorf und markanten, gewürzten Fruchtaromen.