Glenfarclas 15 Year Old Single Malt

I 2007-udgaven af Whisky Bible gav Jim Murray Glenfarclas 15 95/100 point, en af hans højeste udmærkelser.

Farve:
Ravgul

Aroma:
Kompleks, med sherryaromaer, subtile røgnoter, subtile smørkarameltoner, med et strejf af tørret frugt.

Smag:
Fyldig med en balance mellem sherry-sødme, maltaromaer og en let røget note.

Eftersmag:
Lang eftersmag, overdådig sherry-sødme, let røget og karakteristisk.

Smagsnoter fra Whisky Exchange

Kompleks og fyldig, med lynghonning, sød vaniljefudge og mørk frugt - rosiner og blommer.

PALATE

Rig og fedtet tekstur, med lag af marcipan, frugtagtig sherry og krydret kanel og ingefær.

FINISH

Langvarig med sødme af brunt sukker og frugt.

Producer's Notes af George Grant

FARVE

En fyldig gylden ravgylden farve.

Kompleks, sherried, lækkert tørvet, let smørkaramelaroma med et strejf af tørret frugt.

SMAG

Fyldig med en super balance mellem sherry-sødme, malttoner og tørveagtige smagsnuancer.

FINISH

Langvarig, herligt sherried, sød, let røget og fornem.

KOMMENTAR

Med større kompleksitet end vores yngre whiskyer er dette en stor whiskydrikkers whisky. Vi aftapper den på 46%, simpelthen fordi min bedstefar foretrak den i denne styrke. Det er stadig en af familiens favoritter.

Smagsnoter af Billy A

Sukkerholdige rosiner, honning og et stort kanelkrydret hit.

PALATE

Smørret med brunt sukker, allehånde, mere kanel og resten af de brune malede krydderier, der gemmer sig bagerst i skabet.

FINISH

Lang, med søde druer, mere krydderi, brunt smør og det evigt tilstedeværende kanelprikkeri.

KOMMENTAR

Historien fortæller, at denne er aftappet ved 46% som et nik til en af de tidligere George Grants, der ønskede at balancere whiskyens smag mod at få nok ud af en særlig juleudgivelse til at gå rundt til hele familien. Uanset hvad årsagen er, giver den højere styrke denne en smule mere oomph, som sammen med julekagen, tørret frugt og krydderi gør dette til en fantastisk vinter dram, og en fremragende sherried all-rounder.